Testbericht: Behr Tischräucherofen

Behr Tischräucherofen

  Laut Hersteller ist mit dem neuen Behr Tischräucherofen aus Edelstahl das lebensmittelgerechte Räuchern und Grillen von Fischen und Fleisch jetzt noch einfacher. Mit den Maßen von ca. 44 x 28 x 14 cm hat der neue Tischräucherofen genau die richtige Größe und bietet ausreichend Platz für bis zu 8 Forellen. Mit diesem Tischräucherofen aus Edelstahl wird das Forellen räuchern, Heringe räuchern oder Aale räuchern zum Kinderspiel. Nur zu groß dürfen diese nicht sein. Ein genialer Tischräucherofen aus Edelstahl. Er ist in der Höhe großzügiger gearbeitet als herkömmliche Modelle. Der Abstand zwischen den beiden verchromten Grillrosten gewährleistet bequemes Räuchern auch hochrückiger Fische. Regulierbarer Rauchabzugschieber am Deckelgriff sowie zwei Doppelbrenner mit Deckel sorgen für gut regulierbare Wärme. Die Firma Behr feierte 2012 ihren 35. Geburtstag. Gegründet in einer Garage entwickelte sie sich zu einer der führenden Angelgeräte-Großhändler in Europa. Der Behr … [Read more...]

Räucherofen FAQ

Räucherofen FAQ

Was genau ist ein Räucherofen überhaupt? Im Grunde genommen ist ein Räucherofen nicht viel mehr als eine Vorrichtung, in der man Lebensmittel räuchern und dadurch zum einen schmackhaft veredeln und zum anderen haltbar machen kann. Heutzutage sind Räucheröfen in vielen Formen und Größen erhältlich. Ebenso ist es keine Pflicht mehr seinen Räucherofen mit Holz zu befeuern. Gas- und Elektroräucheröfen sind aufgrund ihrer einfachen und komfortablen Bedienung auf dem Vormarsch. Sie bieten entgegen dem traditionell mit Holz befeuertem Räucherofen den entscheidenden Vorteil, dass die benötigten Temperaturen deutlich leichter zu erreichen und auch zu halten sind.   Was versteht man unter Räuchern? Räuchern ist ein Verfahren zur Konservierung und Aromatisierung von Lebensmitteln. Ob Fleisch, Fisch, Wurst, Geflügel, Käse oder Gemüse wie Kartoffeln - fast alles ist möglich.   Welche Arten des Räucherns gibt es? Grundlegend unterscheidet man drei Arten des Räucherns. Kalt- … [Read more...]

Testbericht: Barbecook Räuchertonne

Barbecook 223.9850.000 Räuchertonne

  Barbecook ist eine Marke des belgischen Unternehmens SAEY Home & Garden mit fast 30 Jahren Erfahrung in der Produktion von Grills. Das Unternehmen legt größten Wert darauf seinen Kunden das bestmögliche Grillvergnügen zu liefern. Dieses Kredo kam auch bei der Entwicklung der Barbecook Räucheröfen nicht zu kurz. Die Barbecook Räuchertonne* zeichnet sich durch ihr elegantes Design, eine hochwertige Verarbeitung und einen einfachen Umgang aus. Dank dem eingebauten Thermometer, den praktischen Seitentüren und dem regelbaren Feuer sorgt dieser Räucherofen für den größten Gebrauchskomfort beim Räuchern. Durch die regelbare Luftzufuhr kann die Intensität des Feuers leicht gesteuert und die Temperatur gut gehalten werden. Dieser Räucherofen eignet sich sowohl für kaltes und warmes Räuchern von Fleisch, Fisch oder Käse. Gerade für Einsteiger ist dieser Ofen äußert gut zu Handhaben. Ein Manko stellt unserer Meinung nach das doch recht dünne Stahlblech dar. Hierraus ergibt … [Read more...]

Testbericht: Nischenmarkt Räuchertonne

Nischenmarkt Räuchertonne rund verzinkt mit Zubehör

  Die Nischenmarkt Räuchertonne* bietet einen guten Einstieg in die Welt des Räucherns. Die Räuchertonne macht was sie soll. Räuchergut gleichmäßig beräuchern. Verarbeitung und Ausstattung der Nischenmarkt Räuchertonne sind für den Preis relativ gut. Da sie jedoch ohne Thermometer geliefert wird, solltet ihr direkt eins mitbestellen. Hier bietet sich das auf Amazon ebenfalls über Nischenmarkt günstig erhältliche Impuls Räucherthermometer* an. Es überzeugt durch eine gute Verarbeitung, eine sehr gute Ablesbarkeit und macht was es soll. Darüber hinaus spart es euch Porto da es in einem Abwasch verschickt werden kann. ;-) Ein Manko an der Nischenmarkt Räuchertonne ist, dass sie aus verzinktem Stahl gefertigt wird und euch somit nicht die Vorzüge bietet die ein Edelstahl Räucherofen mit sich bringt. Alles in allem hat das, was die Nischenmarkt Räuchertonne zu bieten hat jedoch Hand und Fuß. Ein großer Vorteil an dieser Räuchertonne besteht darin, dass sie über eine eingebaute … [Read more...]